Comme on se retrouve !

Bon, les affres de la crise du Covid-19 se font moins pesantes et ceux qui croyaient en l’avènement d’un monde nouveau en seront pour leurs frais. Pourquoi dis-je cela ? Parce que dès que la pression retombe, les vieilles habitudes reviennent. Et chaque jours les produits locaux cèdent de nouveau la place sur les étals…

Lire la suite

Je suis en colère, ce soir

Il y a le doigt mouillé. Et le reste. Franchement, ce soir, il y a de quoi être en colère. En sacrée colère même. Le gouvernement a interdit la tenue des marchés de plein vent, laissant à la discrétion des maires la décision de requérir, auprès de la préfecture, le maintien du marché de leur…

Lire la suite

Le paradoxe du pangolin

Avec une petite pointe d’ironie, le dernier post publié sur ce blog, il y a quelques mois déjà, parlait de Paris et de sa volonté d’acheter un bout de campagne pour produire des fruits et légumes bios pour ses cantines. Nous étions en pleine campagne municipale, depuis, le monde a trébuché, fortement et nous voilà…

Lire la suite

Paris veut acheter la campagne

La belle affaire ! La campagne pour les élections municipales à Paris va finir par faire de l’ombre au fameux Concours Lépine ! Imaginez-vous, dans le camp d’Anne Hidalgo, ça phosphore tellement qu’ils viennent d’avoir une idée magique. Acheter des terres alentour de Paris et créer une coopérative pour nourrir la capitale… Attendez donc avant de vous…

Lire la suite

Au nom de la terre ? Vraiment ?

C’est sous ce titre aux bons relents de France éternelle que pourrait survenir le blockbuster 2019 du cinéma français, en tête cette semaine déjà. Pensez-donc, l’histoire d’un paysan étranglé par le système qui le conduit au suicide. Les familiers du monde rural savent que ce n’est pas une fable. Les chiffres scrutés depuis 2012 par…

Lire la suite

Le temps des courges

Bon, bon c’est aujourd’hui qu’il passe. Pas le défilé comme dans la chanson de Boris Vian, mais l’automne, qui vient prendre ses quartiers pour trois mois. Même s’il fait encore un temps plaisant, faut pas exagérer, on peut tout même se pencher sur les légumes et fruits de saison.  Oui, vous savez, ceux qui vont…

Lire la suite

Au feu ! Et on fait quoi ?

C’est vrai que ça fout la trouille. On est là, dans nos canapés, à regarder les forêts brûler. Bon, la garrigue ou le maquis ici, on a l’habitude, c’est plus ou moins selon la sécheresse de l’année. Mais là ce qui nous inquiète, c’est l’Amazonie. Et encore, vous n’avez peut-être pas vu les feux de…

Lire la suite

Du rififi dans les fruits

Le beau temps, la chaleur, le bruit des tondeuses qui batifolent dans les lotissements, l’odeur des barbecues sur le coup de 13 heures. L’été arrive, après un printemps qu’on congédiera sans ménagement. Et l’été, c’est la saison des fruits et des légumes dont la promesse de vitamines et de plaisirs fait saliver le plus carnivore des…

Lire la suite

Loca quoi ?

Qui dit Locavore dit proche géographiquement des producteurs, c’est d’ailleurs une des particularités d’O’Cbon. L’entreprise soit adossée à une ferme de production de fruits à Saint-Jean de Vedas, les Vergers de Saint-Jean. Le locavorisme implique que les aliments ne doivent pas provenir de producteurs situés au delà d’un rayon de 150 kilomètres. Pourtant, la tâche…

Lire la suite

Connaissez vous le navet de Pardailhan ?

Question produit local l’histoire fût à deux doigts d’en emporter fameux. Le Navet de Pardailhan. Je vous parlerai plus loin de la plante en elle-même, mais intéressons nous d’abord à son territoire, une enclave de deux commune au nord du Biterrois et au terroir relativement rude en regard de la toute proximité la méditerranée. Il…

Lire la suite