Le temps des courges

Bon, bon c’est aujourd’hui qu’il passe. Pas le défilé comme dans la chanson de Boris Vian, mais l’automne, qui vient prendre ses quartiers pour trois mois. Même s’il fait encore un temps plaisant, faut pas exagérer, on peut tout même se pencher sur les légumes et fruits de saison.  Oui, vous savez, ceux qui vont…

Lire la suite

On dirait qu’il fait chaud ?

Canicule ou simple été chaud, l’important, on le répète assez, c’est de bien s’hydrater. Alors on peut boire de l’eau bien entendu mais aussi manger des fruits et légumes. Qui ne viennent pas de trop loin c’est encore mieux ! Donc, le légume hydratant par excellence, c’est le concombre, il devance la laitue et le radis,…

Lire la suite

Du rififi dans les fruits

Le beau temps, la chaleur, le bruit des tondeuses qui batifolent dans les lotissements, l’odeur des barbecues sur le coup de 13 heures. L’été arrive, après un printemps qu’on congédiera sans ménagement. Et l’été, c’est la saison des fruits et des légumes dont la promesse de vitamines et de plaisirs fait saliver le plus carnivore des…

Lire la suite

La trouille qu’on vous dit !

La semaine dernière je vous parlais de la trouille dans nos assiettes. Je ne croyais pas si bien dire en fait ! Pas plus tard que cette semaine par exemple, on a vu 60 Millions de consommateurs mettre son nez dans les produits bios. Et faire un petit trou dans le nuage de pensée magique…

Lire la suite

La frousse, quand ça vous tient !

Nous avons peur de notre alimentation ! Voilà bien une rengaine d’estomacs rassasiés ! Mais aujourd’hui, chaque producteur de produit alimentaire sait que son activité économique est liée aux angoisses de ses consommateurs. Faisons une liste ? Il y a d’abord toutes les pensées magiques, n’oubliez pas ce que la sociologie a découvert puis décrit,…

Lire la suite

Dis-moi dans quel steak tu croques !

Les consommateurs de viande auront bientôt le choix entre plusieurs catégories de produits dans la famille « produits carnés ». Jusqu’ici, nous connaissions la viande issue d’animaux élevés puis abattus. Mais avec l’avancée de la technologie, nous voici face à deux nouvelles sortes de produits présentés comme pouvant changer le monde, à tel point que de débats…

Lire la suite